죽염은 한국의 전통 가공 소금이다.
정권재
0 1 25-08-25 21:56
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천일염을 대나무 통에 넣고 황토로 봉인한 다음 소나무 장작을 태운 불로 굽는다. 보통 굽는 과정을 3~9회 반복하는데, 9번 구운 죽염을 가장 귀하게 여긴다.
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